Assistência técnica para Máquinas de Café: Dicas e Cuidados
A assistência técnica para máquinas de café é parte fundamental do planejamento de qualquer negócio que conte com estes equipamentos. Assistência técnica é a ação que começa no uso correto do equipamento, passando por boas práticas de higienização, manutenção periódica e revisões. Mais do que isso: assistência técnica de qualidade significa sua máquina servindo doses […]
Qualquer café serve? A importância de um café de qualidade para você!
O despertador toca, você acorda, levanta e logo coloca um café para passar. Para muitas pessoas, essa é parte automática da rotina, que raramente leva questionamentos. Mas fica uma pergunta importante: Qualquer café serve? Todo café é igual? Os efeitos no corpo são os mesmos? É claro que o café certo para cada pessoa é […]
Quais as características de um bom fornecedor de insumos?
Quais as características de um bom fornecedor de insumos em café? Se você está no mundo das cafeterias, lancherias, restaurantes, hotelaria e demais segmentos que oferecem café, deve saber muito bem a importância de um bom fornecedor de insumos em café. Seja na qualidade, na constância, no atendimento ou, mesmo, nas condições de pagamento, um […]
Dicas para valorizar seu cantinho do café
Você parou para pensar no quão importante é o cantinho do café no seu estabelecimento? Qual a diferença que ele faz para os clientes e, consequentemente, para seu negócio? Em primeiro lugar, o cantinho do café não é apenas estética. Claro que sendo bem arrumado e decorado, enche os olhos dos clientes que sentem vontade […]
Além da cafeína: quais as substâncias em um grão de café?
Quando o assunto é elencar as substâncias em um grão de café, certamente a cafeína tem lugar de destaque neste ranking. Não é à toa, afinal, que foi nomeada em razão da bebida. Mas nem só de cafeína vive um grão. Pelo contrário: ela representa entre 1% e 2,5% da composição total do grão! É […]
Dicas para tornar sua cafeteria mais sustentável
Se você está na busca por tornar sua cafeteria mais sustentável, essa é uma ótima notícia! Cada vez mais, o cuidado com os impactos ecológicos de um negócio são parte fundamental de um crescimento responsável. Por isso, separamos algumas dicas simples para auxiliar você nessa missão. Confira nossas dicas para tornar sua cafeteria mais sustentável: […]
Como tornar seu consumo de café mais sustentável?
Tornar o consumo de café mais sustentável é uma prioridade cada vez maior para pessoas em diferentes níveis de apreciação de café. A questão ambiental é importante também nos nossos hábitos diários mais simples, e ter escolhas cada vez mais sustentáveis com o café pode ser mais fácil do que você imagina! Por isso, separamos […]
Dicas para tomar café sem açúcar
Café com açúcar ou café sem açúcar: eis a questão! Se Shakespeare tivesse decidido ter hábitos de vida mais saudáveis à época da escrita de Hamlet, poderia muito bem ter escrito uma longa peça sobre o assunto. Afinal, a discussão persiste até a atualidade! Brincadeiras à parte, a questão do café sem açúcar é uma […]
Curiosidades sobre o Café Espresso!
Que o café espresso é um favorito de muitos apreciadores de café, todo mundo sabe! Mesmo assim, nem todo mundo conhece algumas das curiosidades mais interessantes sobre a bebida, como a sua origem, suas medidas clássicas, a função daquela dose de água com gás e algumas outras! Para descontrair e deixar você impressionar todo mundo […]
Você tem a máquina de café certa para a experiência que quer gerar?
Esteja o seu negócio em fase de planejamento ou em operação há anos, ter a máquina certa para a experiência que você pretende gerar para o consumidor é absolutamente essencial. Muitas vezes, mesmo os profissionais mais experientes consideram a qualidade como um termo absoluto. Na realidade, a pergunta correta deveria ser: Qualidade para realizar o […]