Um dos negócios mais lucrativos da atualidade são as cafeterias, mas para deixar sua cafeteria mais lucrativa, atraente e lotada de clientes é quase uma ciência, além de ter uma boa equipe, e produtos de qualidade, há outros detalhes muito importantes que podem levar a sua cafeteria ao sucesso ou ao fracasso muito rapidamente, e sabemos que detalhes podem fazer a diferença.
Quando falamos em locar máquina de café em hotel, pousada e empreendimentos ligados à hospitalidade como um todo, sempre repetimos alguns dos motivos principais que tornam este procedimento uma boa escolha.
As razões para locar máquina de café em hotel vão além de meros argumentos comerciais. Quando oferecemos a modalidade de locação para um cliente, é porque acreditamos que, frente ao volume da demanda dele, a máquina é apenas o meio para atingir o objetivo final: o fornecimento de conforto com qualidade.
Por isso, queremos compartilhar aqui mesmo, em nosso blog, alguns dos pontos que sempre levantamos em nossas conversas com parceiros do ramo hoteleiro. Confira!
Ter qualidade é importante. Oferecer qualidade de forma constante, no entanto, é o grande desafio da hotelaria. Felizmente, esse é um objetivo bastante possível com a locação de máquinas de café especializadas no segmento.
Com a calibragem correta e a manutenção em dia, as máquinas entregam precisamente a mesma bebida a cada dose servida. Isso quer dizer que sempre que um cliente retornar em busca daquele cafezinho especial, não haverá decepção: o café estará impecável como sempre!
Se fosse necessário elencar a principal razão de um gestor para locar máquina de café em hotel, esse provavelmente estaria no topo da lista. Ter uma máquina de café automática significa reduzir um processo frequente e propenso a erros.
Em outras palavras, não é necessário ter uma pessoa exclusivamente dedicada para isso, muito menos correr o risco de que o café saia com baixa qualidade, ou acabe sem que ninguém perceba!
Cada fornecedor de máquinas e insumos possui seus próprios produtos e qualidades. Na Baristo, por exemplo, trabalhamos com linhas pensadas em qualidade em diversas faixas de preço. O objetivo é sempre oferecer o melhor café disponível em cada segmento.
Da lado do cliente, isso é a certeza de que existe uma equipe constantemente dedicada a testar calibragens, combinações e proporções perfeitas para o seu café. É como ter um laboratório de testes diretamente em sua máquina de café!
Quando uma máquina recebe a manutenção adequada, não é necessário ter um plano B, nem preocupações em relação a eventuais falhas. Sua máquina vai trabalhar corretamente. Na Baristo, por exemplo, oferecemos manutenção e revisões gratuitamente, para garantir que nosso cliente sempre possa contar.
Se houver qualquer sinal de problemas, ele será corrigido antes mesmo que ocorra, garantindo que seu hóspedes sempre tenham o café ideal a apenas um botão de distância.
Quantas doses seu hotel serve em um dia? De algumas poucas dezenas a várias centenas, existe uma máquina ideal para o seu caso. E essa é uma grande vantagem de locar máquina de café em hotel: com baixa lotação ou com lotação máxima, a máquina trabalha na velocidade necessária, e não é preciso remanejar a equipe.
O dimensionamento correto é feito apenas uma vez para você poder sempre contar com o equipamento!
No final das contas, todas as razões que levam um gestor a locar máquina de café em hotel se resumem ao negócio principal da hotelaria: receptividade, hospitalidade e atendimento marcante. Chegar em um hotel e ter um café de qualidade à disposição após uma longa viagem é algo que gera uma memória afetiva que poucas comodidades são capazes de criar.
E o melhor de tudo: é singelo, poderoso e tem um custo extremamente acessível. Além de todas as razões anteriores, oferecer conforto certamente é uma vantagem inegável, diretamente associada ao objetivo de todo hotel.
A pausa para o café é um momento indispensável na rotina dos mais diversos ambientes de trabalho. No entanto, poucos sabem dos benefícios que a bebida traz para a saúde, e para o aumento no rendimento nas atividades laborais e em grupo. Associação Brasileira da Indústria de Café – ABIC lembra que “a cafeína possui atividade estimulante do sistema de vigília do cérebro”.
Para muitas cafeterias, bares diurnos e lancherias, o verão pode ser uma estação assustadora. A fórmula para não perder vendas no verão costuma parecer um sonho distantes, e a redução no consumo de bebidas quentes, como chás a cafés, causa um impacto que pode ser sentido no caixa durante o período.
É verdade que o café ainda é culturalmente bastante associado a temperaturas mais amenas, mas isso nem de longe é um impeditivo para que essa continue sendo uma fonte importante do seu faturamento. Com um pouco de criatividade e boas estratégias, é possível mudar a situação, e fazer com que o verão deixe de ser um problema.
Em nossas atividades por inúmeros estabelecimentos comerciais que enxergam no café uma poderosa fonte de renda, encontramos algumas das melhores formas de vencer o calor! Confira nossas dicas e comece a enxergar o verão de uma nova maneira!
Muitas pessoas esquecem que o local onde consumimos uma bebida ou comida causa um enorme impacto naquilo que queremos pedir. Isso vai de algo básico, como a higiene e a apresentação, até detalhes que exigem mais atenção, como a temperatura e o design do cardápio.
Em geral, pessoas evitam tomar café quando estão passando muito calor. No entanto, se o ambiente tiver uma temperatura agradável, o calor externo certamente deixa de ser um fator tão relevante.
Mais do que isso: um ambiente com temperatura agradável faz seu estabelecimento se tornar um oásis no meio do verão quente. Assim, em vez de evitar o consumo, ele estimulará que mais pessoas entrem e aproveitem os produtos que você tem a oferecer.
Se nem mesmo uma boa dose de ar-condicionado é suficiente para convencer as pessoas a beberem café, é possível que você ainda esteja pensando no produto de forma muito tradicional. Não é difícil encontrar dezenas de receitas refrescantes com a bebida.
Nas próprias máquinas de café Baristo, por exemplo, o sabor chocomenta é uma excelente alternativa inovadora e refrescante, sem abrir mão daquele aconchego característico do café.
Para quem ainda conta com equipes de baristas, as opções são praticamente infinitas: de cafés gelados a combinados com frutas, há muitas formas de tornar essa bebida uma ferramenta para não perder vendas no verão.
Beber café não é apenas um impulso que surge no frio ou quando bate aquele soninho. É um hábito que permeia nosso cotidiano de diferentes formas. Seja ao sairmos na rua, depois do almoço ou no meio da tarde, essa bebida costuma estar associada a momentos específicos de nossas vidas.
Por isso, pensar em formas que facilitem para que o café seja mantido nessa rotina é uma excelente maneira de não perder vendas no verão. É o caso de copos descartáveis para viagem que contenham mensagem ou estímulos visuais, por exemplo.
Acredite: aqui na Baristo, já vimos muitas vezes o efeito transformador que nossos cafés possuem no resultado de vendas. Buscar uma solução que favoreça a rotina e a interação de seus clientes com essa parte simples do cotidiano pode mudar tudo em seu caixa, ao fim do verão.
Os pacotes, ou produtos combinados, são uma estratégia muito distantes do que se pode considerar uma novidade. Ainda assim, são muito eficientes.
Se você acha que o grande problema do café no verão é o calor, porque não oferece-lo junto a tortas, sorvetes, saladas de fruta e afins, por um preço especial?
Isso aumenta o seu ticket médio por cliente, adiciona um produto na lista de vendas e, ainda, permite que você utilize produtos que sejam interessantes para você, de acordo com o custo de fornecimento. É por isso que essa estratégia é utilizada há tanto tempo: porque ela funciona muito bem.
Outra dica importante é a fidelização de seus clientes. Lembra quando falamos sobre o café ser habitual na rotina de muitas pessoas? Isso quer dizer que você não precisa buscar centenas de novos clientes todos os dias: é possível lucrar muito vendendo para praticamente os mesmo clientes diariamente, sem que isso se torne repetitivo na vida deles. É apenas parte da rotina!
Isso se chama fidelização, e ela é construída, acima de tudo, com qualidade. Para dar uma forcinha, é claro, existem as oportunidades: descontos para clientes recorrentes, cartões de brindes e várias outras estratégias ajudam a manter seus clientes frequentes e buscando o seu café!
Se você conhece outras dicas para não perder vendas no verão, compartilhe conosco nos comentários! Na Baristo, acreditamos que o mercado é mais forte quando todos buscam se aprimorar, e gostamos de compartilhar essas técnicas em nosso blog!
O café sem dúvidas é uma iguaria sem igual. Faz bem a saúde, promove bem estar e aumenta a produtividade. Ele é cultivado a milhares de anos e consumido no mundo todo, seja no inverno ou no verão. O café brasileiro é símbolo nacional e reconhecido em todo o globo, sendo um item da culinária que faz parte do dia a dia da população e fazendo parte da tradição do nosso país.
Um estudo conduzido pelo National Institute of Health nos EUA mostrou que as pessoas que bebem quatro ou mais xícaras de café tinham probabilidade 10 por cento menor de sofrerem de depressão do que aquelas que nunca bebem café. Ou seja, pessoas que trabalham e tomam café se sentem mais felizes. Além disso, outra pesquisa feita pelos estudiosos das universidades de Miami e do Sul da Flórida descobriram que pessoas acima de 65 anos com níveis mais elevados de cafeína no sangue desenvolviam o Mal de Alzheimer dois a quatro anos mais tarde do que as pessoas no níveis mais baixos de cafeína no sangue.
Para não perder tempo fazendo café, a dica é investir em máquinas de café. Além de mostrar eficiência e rapidez, elas oferecem qualidade. Diferente do processo lento de escolher o pó ideal e esperar a água ferver, as máquinas de café, para ficar no mesmo exemplo, são eficientes no preparo, são fáceis de limpar e têm autonomia para diferentes doses, de acordo com a vontade do consumidor, além daquela cremosidade perfeita, por meio do sistema speed-mix. As máquinas de café são uma boa alternativa para quebrar a tensão criada em ambientes mais sérios. Entre em contato conosco e confira as melhores opções de máquina de café disponíveis.
Não é de hoje que falamos aqui no blog o quanto o café faz bem para a saúde, não é mesmo? O portal Coração & Vida apontou que a cafeína possui potássio, zinco, magnésio e antixoxidantes. Assim, ela consegue agir diretamente no sistema nervoso central, melhorando a atenção, o desempenho e até mesmo a criatividade.
Isso é importante, pois apontamentos como esse mostram o quanto uma máquina de café é necessária em um ambiente de trabalho. Com certeza, a bebida foi feita com insumos de qualidade em uma máquina de café de última geração, que proporciona um sabor especial. Por isso não pode faltar café no trabalho. Continuando a falar sobre os benefícios, o seu efeito diurético, evita a retenção de líquido e reduz as chances de cálculo renal.
Além disso, ele possui um efeito termogênico, ou seja, auxilia na perda de peso. É por isso que todos se sentem bem tomando um bom café. Ele também aumenta o bem-estar social, por proporcionar um bom momento de socialização. Afinal, quem não gosta de conversar tomando um bom café? Alguns estudos indicam que o café pode ser aliado contra o Alzheimer e diminuir os riscos de doenças relacionadas à obesidade. As mulheres também podem estar protegidas, pois o café ajuda a evitara depressão.
Vale a pena se atentar aos excessos, assim como tudo na vida, ao consumir café demais pode causar efeitos indesejados, como ansiedade, palpitação, insônia, náuseas, dor de cabeça e problemas gástricos. O consumo moderado de café deixa sua vida mais gostosa e ainda ajuda a sua saúde. Essa é uma ótima noticia para quem ama café e não vive sem, não é mesmo? Nesse sentido, não deixe de conhecer todas máquinas de café da Baristo!
Sem dúvidas, o café é uma das iguarias nacionais mais famosas do mundo. Ele é um símbolo nacional que atrai pessoas e marca reuniões, encontros e reconhecido em todo o globo, sendo um item da culinária que faz parte do dia a dia da população. Muitas empresas precisam de uma boa máquina de café para que seus clientes sejam recebidos com muita atenção. Sendo assim, a locação de máquinas de café vem sendo algo muito comum se ver, pois são instaladas nos mais distintos estabelecimentos e corporações
Você tem uma máquina de café, mas não sabe dizer se ela está trazendo lucro para o seu negócio? Hoje, vamos te dar algumas dicas e mostrar 3 maneiras de avaliar se a sua máquina de café realmente é lucrativa! Confira:Continue reading
O café é um produto altamente consumido, e mesmo assim, alguns estabelecimentos não atingem todo o potencial de venda de café, e muitas vezes isso se deve a pequenos detalhes que não recebem a devida atenção. Hoje em dia, quase ninguém, toma o café da manhã em casa, a grande maioria prefere um cafezinho ou uma refeição rápida na rua, antes do trabalho, logo, há muitos clientes ai fora esperando ser conquistados pelo seu negócio.
A escolha de uma boa máquina de café para lanchonetes é essencial. Afinal, máquinas de pouca qualidade podem estragar com facilidade ou levar a grandes despesas em manutenção. Confira as opções de máquinas de café da Baristo e faça a escolha certa para o seu negócio.