O que você pode esperar ao investir nas máquinas da Baristo
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O que você pode esperar ao investir nas máquinas da Baristo

Você que é proprietário de um café, restaurante ou qualquer lugar onde o café seja essencial, já sabe o poder que ele tem. Não é só uma bebida, é quase uma experiência, né? E quem não ama aquela xícara de café quente e fresco que faz o dia começar com o pé direito? Se você já sabe que oferecer um café de qualidade é essencial para conquistar e fidelizar clientes, então está na hora de considerar investir nas máquinas Baristo.

Hoje, a gente vai te mostrar tudo o que as máquinas da Baristo podem fazer por seu estabelecimento. Elas são rápidas, práticas, eficientes e ainda por cima, vão dar aquele charme no seu local. Tá cansado de ter que se preocupar com a qualidade do café a cada novo pedido? Com as nossas máquinas, você vai ter qualidade e agilidade, sem fazer nenhum esforço. 

Curioso? Então vem com a gente, porque vamos te contar tudo o que você pode esperar ao investir em nossas máquinas.

Café da melhor qualidade 

O café é a estrela do seu estabelecimento, não é? E a Baristo vai fazer o trabalho suado para garantir que ele seja incrível em toda xícara. Não importa se o cliente pediu um espresso daqueles fortes ou um capuccino com espuma cremosa, o café vai sempre sair na temperatura certa, com aquele sabor incorporado e delicioso que faz as pessoas voltarem. Vai ser difícil encontrar alguém que não se apaixone pela primeira golada.

Imagine só, seus clientes tomando um café que tem sabor delicioso e ainda repetindo. E o melhor: sem precisar de uma experiência de barista ou horas de aprendizado. As máquinas da Baristo sabem exatamente o que estão fazendo, e o melhor de tudo, é automático! Fácil de usar e sempre oferecendo um sabor de outro mundo. O café que vai conquistar de primeira.

Velocidade e agilidade (todo mundo ama café rápido)

Quem nunca ficou com vontade de tomar um café, mas ficou enrolando porque a fila no balcão parecia a fila dos brinquedos do parque de diversão? Pois é, se tem uma coisa que ninguém gosta é de esperar! Mas pode ficar tranquilo, porque as máquinas da Baristo vão revolucionar o tempo de espera . 

Elas são ultra rápidas e super eficientes, tudo para garantir que seu cliente não fique com pressa enquanto espera por aquele café perfeito. O que você vai ver é as pessoas saindo com um copo na mão e sorriso no rosto, sem ficar um segundo a mais esperando. E você sabe, tempo é dinheiro, né? Menos tempo esperando, é igual a mais cafés servidos e mais lucro. Simples assim.

Tecnologia de ponta que facilita sua vida 

Aqui não tem mistério, não. Investir nas máquinas da Baristo, é escolher tecnologia e o melhor, pensado para facilitar o seu trabalho. Eles vêm com sistemas de controle de temperatura, ajuste de pressão e até modos automáticos que garantem que o café saia sempre igualzinho, sem erros. É só apertar um botão, e pronto!. Sem complicação, sem erro.

As máquinas Baristo são do tipo que fazem todo o trabalho pesado enquanto sua equipe pode se concentrar no atendimento e no preparo de outros itens do cardápio. Menos dor de cabeça e mais café incrível!

Design moderno para o seu espaço

Já pensou em ter uma máquina que, além de entregar um café incrível, ainda deixa seu estabelecimento mais charmoso? Pois bem, o design das máquinas Baristo combina um toque moderno e sofisticado que certamente vai chamar a atenção de qualquer pessoa que entrar no seu espaço. Não importa qual seja o ramo do seu negócio, você pode ter certeza de que investir nas máquinas Baristo farão toda a diferença.

Sem contar que além da aparência, também é pensado para ser prático. A máquina ocupa pouco espaço, é fácil de limpar e fica bem em qualquer ambiente. Além de ser super tecnológica, ela ainda vai dar tchan no visual do seu balcão.

Por fim, se o seu objetivo é dar aquele up no café do seu negócio e oferecer uma experiência memorável aos seus clientes, investir nas máquinas Baristo é uma escolha que não tem erro. Com elas, você garante qualidade, rapidez, eficiência e até economia. O melhor de tudo? Elas transformam a experiência do cliente de forma prática e muito eficiente!

Então, se você está pronto para investir no sucesso do seu estabelecimento, não perca tempo! Acesse nosso site e descubra tudo sobre as máquinas Baristo. 

Não deixe o seu café ficar para trás, venha para o futuro do café agora mesmo! ☕

Como Escolher a Máquina de Café Ideal para a Sua Cafeteria?
Imagem do autor Postado por : Baristo 2 maio
Como Escolher a Máquina de Café Ideal para a Sua Cafeteria?

Abrir uma cafeteria ou aprimorar o serviço de café no seu estabelecimento são decisões que envolvem muitos detalhes. E, sem dúvida, uma das escolhas mais importantes é: como escolher a máquina de café ideal para a sua cafeteria?

Se você já se perdeu em meio a tantas opções, automáticas, semiautomáticas, profissionais, de cápsulas, e não faz ideia de qual é a melhor para o seu negócio, relaxa! Pode ter certeza que você não está sozinho nessa.

Então, se você quer garantir que cada xícara servida tenha um sabor único e que sua escolha valha o investimento, vem com a gente! Neste guia completo, vamos te mostrar as principais coisas para se observar antes de escolher a máquina de café ideal para a sua cafeteria. 

O que você deve analisar antes de escolher sua máquina de café?

Se tem uma coisa que pode mudar a reputação da sua cafeteria, é a qualidade do café que você serve. Afinal, ninguém quer tomar uma bebida sem graça ou ruim, né? O café precisa ser bom de verdade, daquele tipo que faz o cliente voltar sempre e, para isso, a escolha da máquina faz toda a diferença!

Então, antes de sair investindo em qualquer equipamento, vamos entender o que analisar para acertar na escolha. 

1. Qual é o estilo da sua cafeteria?

Antes de qualquer coisa, respira e analisa: qual é o estilo do seu negócio? O fluxo de clientes, o tipo de bebida que você pretende servir e até o formato do atendimento são pontos que precisam ser analisados para escolher a máquina certa.

  • Cafeteria de alto volume: Se o seu estabelecimento vive cheio, com fila na porta, você precisa de uma máquina rápida e profissional, com alta capacidade e velocidade na extração. Modelos como a máquina de café Tanya da Orazio possuem botoeira para 4 doses de café, o que pode ajudar na sua produção, sem comprometer a qualidade.
  • Cafeteria conceito slow coffee: Agora, se a proposta do seu negócio é mais artesanal, focada na experiência do cliente e na qualidade da extração, o ideal é uma máquina que oferece controle sobre o processo. Máquinas de café filtrado ou de espresso semiautomáticas fazem mais sentido para criar aquele ritual especial de preparo.

2. O que observar na hora da compra?

Agora que você já entendeu o estilo da sua cafeteria, é hora de falar sobre os detalhes técnicos. Esses pontos fazem toda a diferença no desempenho e na durabilidade do equipamento.

  • Pressão da bomba: A pressão ideal para extrair um espresso perfeito é 9 BARES ou mais. Máquinas com menos pressão podem comprometer a qualidade do café.
  • Boiler (aquecedor de água): Máquinas com dois boilers conseguem vaporizar leite e extrair café ao mesmo tempo, o que agiliza bastante o atendimento.
  • Consumo energético: Algumas máquinas são mais econômicas e sustentáveis. Avalie o gasto elétrico para evitar surpresas na conta de luz.
  • Facilidade de limpeza e manutenção: Quanto mais simples for a higienização da máquina, mais prático será o dia a dia. Equipamentos fáceis de desmontar e limpar evitam acúmulo de resíduos e prolongam a vida útil do equipamento.

3. Escolha fornecedores confiáveis

Na hora de escolher a máquina de café ideal para sua cafeteria, é muito importante focar na qualidade do equipamento e também na confiabilidade do fornecedor. Afinal, de nada adianta ter a melhor máquina do mercado se você não pode contar com suporte rápido, peças de reposição e assistência técnica quando precisar. 

Para te ajudar com isso, separamos alguns pontos que seria bom ficar de olho:

  • Garantia: Imprevistos acontecem, e ter uma garantia pode te salvar em momentos de necessidade. Uma boa garantia é importante para te dar a segurança de que, se algo der errado com a máquina, você não vai ficar no prejuízo. E sim, é possível encontrar fornecedores que oferecem esse tipo de suporte com condições bem vantajosas.
  • Peças de reposição fáceis de encontrar: Nada pior do que uma máquina parada por semanas porque a peça de reposição não está disponível. Verifique com o fornecedor se ele oferece peças de fácil acesso e se tem assistência técnica qualificada..
  • Assistência técnica rápida e eficiente: Imagine que a sua máquina de café quebra no meio de um dia super movimentado e você não tem suporte técnico de qualidade à disposição. Esse tipo de situação pode ser um pesadelo para qualquer dono de cafeteria. Por isso, escolha fornecedores que ofereçam suporte ágil e eficaz, para resolver qualquer problema de forma rápida e sem complicação. A Orazio, por exemplo, sabe a importância disso e tem um time dedicado para oferecer assistência técnica sempre que você precisar.

E agora, qual é a melhor máquina para você?

Escolher a máquina de café certa para o seu negócio não é apenas uma questão de custo. É uma decisão estratégica que vai impactar diretamente a experiência do cliente, a eficiência do atendimento e, claro, a qualidade do café servido. Afinal, o cliente sempre vai voltar se tiver a certeza de que está tomando um café de qualidade, não é mesmo?

Quando você escolhe um fornecedor que entende do assunto e oferece não só equipamentos de primeira, mas também insumos de qualidade e suporte completo, você garante que sua cafeteria esteja sempre em alto nível e se destaque no mercado. A Orazio é especialista em oferecer as melhores máquinas de café, com qualidade premium e um atendimento de excelência.

Além disso, a Orazio também é sua parceira ideal quando o assunto é insumos para sua cafeteria. Com café de alta qualidade, grãos selecionados e preparados com todo o cuidado, você vai ter um produto de altíssimo padrão para oferecer aos seus clientes. Ou seja, não só a máquina, mas toda a experiência do café será incrível!

Então, agora me conta: qual dessas opções de máquina faz mais sentido para o seu negócio? Vamos bater um papo e escolher a ideal para você? Acesse nosso site e escolha uma experiência de café sem igual para a sua cafeteria!

5-dicas-para-deixar-a-sua-cafeteria-mais-lucrativa
Imagem do autor Postado por : Baristo 28 fev
5 dicas para deixar a sua cafeteria mais lucrativa

Um dos negócios mais lucrativos da atualidade são as cafeterias, mas para deixar sua cafeteria mais lucrativa, atraente e lotada de clientes é quase uma ciência, além de ter uma boa equipe, e produtos de qualidade, há outros detalhes muito importantes que podem levar a sua cafeteria ao sucesso ou ao fracasso muito rapidamente, e sabemos que detalhes podem fazer a diferença.

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Imagem do autor Postado por : Baristo 26 fev
Quando cobrar pelo café do seu estabelecimento?

Quando cobrar pelo café do seu estabelecimento? Essa é, com certeza, uma das dúvidas mais comuns entre empresas que não são conectadas ao ramo alimentício . Muitas vezes, a relação entre custo-benefício costuma ser diretamente associada à noção de arrecadação direta, o que dificulta a percepção do valor de uma máquina de café fora da velha lógica de lucro por unidade vendida.

Como sempre dizemos por aqui, trabalhamos com um formato consultivo de vendas na Baristo. Isso significa que nosso maior objetivo é fazer o cliente entender exatamente quais as possibilidades, tomando a decisão mais benéfica possível para seu negócio.

É claro que cada caso é único, e deve ser discutido e analisado. Existem, no entanto, algumas regras interessantes para ter em mente e pesar na hora de decidir. É exatamente isso que propomos neste artigo!

Confira nossas sugestões típicas sobre quando cobrar pelo café do seu estabelecimento, e não esqueça que nossa equipe está sempre disposta a auxiliar clientes a tomarem uma boa decisão para seu negócio!

A renda ou o benefício: eis a questão

Ao pensar sobre quando cobrar pelo café do seu estabelecimento, há basicamente duas medidas sendo consideradas. De um lado, a possibilidade de renda direta com o café. De outro, as vantagens indiretas que aquele café gerará para a empresa, que podem ser muito superiores à renda direta em si.

Em outras palavras, tudo depende do potencial que pode ser obtido com a escolha. Se ter um bom serviço ao cliente, com um café gratuito de qualidade, significa ter mais clientes, oferecer de forma gratuita tende a ser muito mais vantajoso do que cobrar a dose. Se, por outro lado, você é uma cafeteria, oferecer a bebida de graça parece fazer muito menos sentido.

Quando cobrar pelo café do seu estabelecimento de alimentação?

Se você tem um estabelecimento de alimentação, como um bar, um restaurante, uma cafeteria e, até mesmo, uma loja de conveniência, é muito mais comum cobrar pela bebida do que não cobrar.

A regra é: quanto mais próximo o café está do seu produto principal, mais comum é cobrar. Uma cafeteria, cantina ou lancheria, por exemplo, quase sempre cobrarão pelo café. Se, no entanto, você tem um restaurante e quer oferecer aquele cafezinho após a refeição, o café gratuito pode ser um atrativo, em vez de uma fonte de renda.

Neste caso, é necessário pesar sua margem de lucro e o potencial de fidelização que a bebida tem para seus clientes. A forma de resolver essa equação é simples: converse com seu público!

Cobrar pelo café no setor em estabelecimentos de serviço não ligado à alimentação

Para que não é do ramo da alimentação, a questão se torna: lucrar com as doses vendidas, ou fazer com que elas aumentem a fidelidade do cliente?

Na grande maioria dos casos, a regra de quando cobrar pelo café está ligada a quando o café é um produto central. Nestes casos também é assim, e o café raramente faz parte dos serviços da casa. Por isso, sempre que couber o orçamento, a dica é oferecer o café como uma maneira de ter seus clientes mais satisfeitos e próximos.

Quando cobrar pelo café do seu estabelecimento dos próprios colaboradores?

O terceiro caso comum é o de empresas que querem uma máquina de café e não sabem se devem cobrar dos colaboradores ou não. Neste caso, existem vários métodos, a depender do investimento disponível da satisfação de pessoal.

Muitas empresas oferecem algumas doses por mês por colaborador, dando a opção de adquirir mais a preço de custo, ao longo período. Outras, oferecem os cafés regulares como opção gratuita, e a opção de adquirir bebidas cremosas por conta própria. Há, também, empresas que oferecem as bebidas a preço de custo, não comprometendo o orçamento e dando uma opção barata pra o colaborador, que não precisará adquirir o produto em outro local.

A regra, aqui, é evitar parecer um bar frente aos colaboradores. Não há problema em não oferecer a bebida de forma gratuita, mas tentar obter lucro sobre o interesse deles pode ser um problema em relação à satisfação da equipe.

Como dá para ver, não existe certo ou errado sobre quando cobrar pelo café do seu estabelecimento. O que deve ser feito é sempre equilibrar as vantagens e desvantagens da questão!

Harmonização de alimentos com café
Imagem do autor Postado por : Baristo 21 mar
Harmonização de alimentos com cafés

O café é tão forte na cultura brasileira que é quase impossível você ir a uma reunião familiar ou de negócios sem ouvir o “você aceita um cafezinho”. Tanto que é sinônimo de encontro, pois nada mais comum que chamar uma pessoa para “ir tomar um café”. Essa paixão nacional de fato promove interação entre as pessoas, sendo muitas vezes esse horário como o único momento do dia que as pessoas têm para conversar e descontrair. Leia o blog

Imagem do autor Postado por : Baristo 16 fev
6 dicas para deixar o seu cliente mais a vontade para gastar

A primeira coisa que uma pessoa deseja ao entrar em uma lanchonete ou cafeteria é saciar a sua fome enquanto degusta um bom café. Mais do que isso, ela deseja desfrutar de um ambiente aconchegante. Pensando nisso, o comerciante deve se atentar a maneiras simples de fazer o cliente consumir mais sem se sentir pressionado para isso.

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Imagem do autor Postado por : Baristo 19 jan
Como calcular o preço da dose de café

Precificar seu produto da maneira correta é essencial para que o seu negócio funcione! Se o seu café estiver com o preço abaixo do que deveria, o seu negócio pode não ser lucrativo. Se ele estiver com o preço muito acima do que deveria, seus potenciais consumidores podem não querer pagar por este café. Por isso, hoje vamos mostrar como calcular o preço da dose de café. Leia o blog

Imagem do autor Postado por : Baristo 29 nov
Melhore as vendas de café otimizando processos.

O café é um produto altamente consumido, e mesmo assim, alguns estabelecimentos não atingem todo o potencial de venda de café, e muitas vezes isso se deve a pequenos detalhes que não recebem a devida atenção. Hoje em dia, quase ninguém, toma o café da manhã em casa, a grande maioria prefere um cafezinho ou uma refeição rápida na rua, antes do trabalho, logo, há muitos clientes ai fora esperando ser conquistados pelo seu negócio.

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