Os “5 Ms” do café expresso

Desvendar o segredo do café expresso é revelar o prazer puro. Sirva imediatamente após a torra para otimizar suas propriedades e criar uma bebida inigualável. Quer saber como fazer isso? Te explicamos!

A arte do preparo de um bom café espresso

Café espresso, delicioso e pronto para saborear. Conquista admiradores em todo o mundo. Esteja pronto para apreciar a experiência do sabor. E não é à toa: ele demanda todo um ritual que começa já na moagem do grão, na forma de prensagem do pó no filtro, na temperatura, pressão e tempo para sua retirada. Para […]

Verdades e mitos sobre o café

Por aqui, ele talvez seja o maior consenso entre pessoas de diferentes classes, etnias e crenças políticas e religiosas – afinal, não há mal entendido que resista a um bom cafezinho, mas você conhece suas verdades e mitos? Reza a lenda que um pastor árabe chamado Kaldi percebeu que suas ovelhas ficavam mais espertas quando comiam folhas […]

Curiosa história sobre o surgimento do hábito de tomar café

Curiosa história sobre o surgimento do hábito de tomar café. O café se tornou popular no mundo nos últimos 300 anos. Várias histórias surgiram, porém pouco se sabe sobre sua descoberta. Talvez você já tenha ouvido algumas histórias lendárias sobre animais pastando nas montanhas que acabaram por comer os frutos do cafeeiro. Além disso, a […]