Disponível no mercado há algum tempo e mantendo um enorme sucesso por conta da praticidade e da qualidade, o café em cápsula se tornou uma maneira fácil de obter um espresso de qualidade sem todo o equipamento e a técnica que eram exigidos de baristas para o preparo da bebida até a invenção desta alternativa deliciosa.
Porém, quem consome as cápsulas sem pensar muito sobre suas características pode acabar deixando algumas preciosidades de informação para trás. O método de produção, as possibilidades de blends e, até mesmo, vantagens para um consumo mais satisfatório podem estar escondidos em curiosidades do café em cápsula!
É sobre algumas destas curiosidades que abordaremos no artigo de hoje. Esperamos que elas sejam úteis para quem já tem sua cafeteira em cápsulas e também para quem está considerando comprar uma!
A selagem ajuda a preservar as características do grão
Se você gosta de pesquisar um pouco sobre café, deve saber que a exposição ao ambiente é um dos maiores problemas em termos de manutenção das características originais do grão, certo?
Isso é ainda mais acentuado quando se trata de café já moído, pois a moagem aumenta significativamente a superfície de contato do café com o ar.
Um dos segredos do café em cápsula é que o grão é moído, inserido na cápsula e herméticamente selado dentro dela, sem nenhuma troca adicional de ar. Logo, não há por onde as moléculas que caracterizam o café “escaparaem”. Isso permite que as características do café sejam preservadas por bastante tempo, sem prejudicar o sabor durante o transporte, a exposição e, até mesmo, enquanto está esperando para ser feito na sua bancada!
Cápsulas diferentes apresentam blends diferentes
É claro que cada pessoa tem sua cápsula favorita. Basta encontrar um feliz proprietário de uma máquina de café em cápsula que o assunto começa: marcas, sabores, edições especiais e, até mesmo, truques de dosagem fazem parte do vocabulário comum e das comparações entre consumidores.
É ótimo conhecer seu favorito e poder aproveitá-lo sempre que você quiser. Mas um dos grandes benefícios do café em cápsula é poder aproveitar a enorme variedade de origens e blends, mantidos em faixas de preço muito semelhantes. Isso permite que você explore um mundo inteiro de cafés sem precisar fazer um grande investimento – um privilégio realmente útil da categoria de cápsulas!
Cada cápsula tem uma dosagem própria
Você sabia que cada tipo de cápsula tem uma dosagem recomendada? De ristretos a lungos, você provavelmente está usando uma quantidade de água diferente da recomendada, caso sempre utilize a mesma para diferentes tipos de cápsulas! Confira a embalagem com atenção para aproveitar a experiência da maneira como ela foi pensada para você.
Suas cápsulas consumidas podem ser recicladas
Uma curiosidade útil e que pode fazer diferença para você contribuir com a sustentabilidade das suas decisões de consumo é que existem vários pontos de coleta de cápsulas em diferentes cidades do Brasil e do mundo. Recomendamos que você pesquise se existe algum deles por perto: as cápsulas são recicladas e têm seu impacto ambiental significativamente reduzido!
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